Le marché mondial des desserts végétaliens devrait croître à un TCAC significatif de 10,2 % au cours de la période de prévision. La popularité croissante et l’adoption du mode de vie végétalien dans les économies développées telles que les États-Unis, le Canada et le Royaume-Uni, entre autres, constituent le principal facteur d’accélération de la croissance du marché. De plus, cette tendance croissante a augmenté la demande d’alternatives laitières, ce qui propulse la consommation d’ingrédients à base d’avoine, de soja et d’amande dans la production de desserts végétaliens. Le lait d’avoine est une excellente alternative laitière pour ceux qui suivent un mode de vie végétalien ainsi que pour ceux qui ont des sensibilités ou des préférences alimentaires particulières. En conséquence, plusieurs acteurs clés du marché se concentrent également sur la réinvention de leurs portefeuilles de produits laitiers et non végétaliens existants pour répondre aux demandes non satisfaites de la population.
Par exemple, en avril 2022, Bruster’s Real Ice Cream a relancé sa gamme de desserts glacés végétaliens non laitiers, désormais à base de lait d’avoine. Avec 14 nouvelles recettes de saveurs de desserts glacés, notamment des pépites de chocolat au café, de la truffe au chocolat aux framboises et des pépites de chocolat à la menthe, tournant dans chaque emplacement de la vraie crème glacée de Bruster, les visiteurs trouveront forcément un nouveau favori. Alors que de nombreux chefs explorent l’industrie des desserts végétaliens et innovent avec de nouveaux plats sucrés à base de plantes et des recettes de desserts végétaliens qui sont adoptés par de nombreux restaurants, cafés et entreprises. Par exemple, en juillet 2021, le chef, auteur de livres de cuisine et directeur de la boulangerie et de la pâtisserie végétaliennes à l’école culinaire en ligne de rouxbe, Fran Costigan a présenté le livre de cuisine de Fran, Vegan Chocolate Dessert, disponible en éditions allemande, française et italienne. De plus, en 2020,
De plus, de nombreux acteurs sont également enclins à introduire des desserts glacés sans produits laitiers sur le marché des desserts végétaliens, ce qui conduit directement à la croissance du marché. Par exemple, en avril 2022, Klimon a lancé cinq saveurs de sa sélection de desserts glacés 100 % végétaux, à base d’amandes et sans produits laitiers dans certains Walmarts situés à travers les États-Unis. Elle a développé une gamme de desserts glacés sans produits laitiers à base d’amandes qui vise à convaincre les consommateurs qu’ils mangent des glaces traditionnelles. De plus, en janvier 2022, Little Dessert Shop introduit le nouveau menu végétalien dans tous les magasins. Le nouveau menu incroyable propose 45 desserts à base de plantes incroyables.
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Couverture du marché
- Le numéro de marché disponible pour – 2021-2029
- Année de base – 2021
- Période de prévision – 2023-2029
Segment couvert-
- Par type de produit
- Par canal de distribution
Régions couvertes-
- Amérique du Nord
- L’Europe
- Asie-Pacifique
- Reste du monde
- Paysage concurrentiel – Alternative Foods London Ltd. (OGGS), Bliss Unlimited, LLC (Cosmic Bliss), Danone SA, Unilever NV (Ben & Jerry’s Homemade, Inc.), Wells Enterprises, Inc. (Halo Top) et autres.
Segment de rapport sur le marché des desserts végétaliens
Par type de produit
- Biscuits & Biscuits
- Gâteaux & Pâtisseries
- Glaces & Puddings
- Desserts glacés
- Autres
Par canal de distribution
- Hôtels & Restaurants
- Les cafés
- En ligne
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Segment de rapport sur le marché des desserts végétaliens par région
Amérique du Nord
- États-Unis
- Canada
L’Europe
- ROYAUME-UNI
- Allemagne
- Espagne
- France
- Italie
- Le reste de l’Europe
Asie-Pacifique
- Inde
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Reste de l’APAC
Reste du monde
- l’Amérique latine
- Moyen-Orient et Afrique
Profils d’entreprise
- Archer Daniels Midland Co.
- Groupe Aliments Arla
- La vraie crème glacée de Bruster
- automne
- Cooldelight Desserts Ltée.
- Les Aliments Daiya Inc.
- DMK Deutsches Milchkontor GmbH
- General Mills (Haagen-Daz)
- Groupe bébé
- HP Hood LLC (Planète Oat)
- Komo Plant Based Comfort Foods Inc.
- com Ltd.
- Nestlé SA
- SunOpta
- Unilever SA (Breyers)
- Végétalien de bon goût
- Le Hain Celestial Group, Inc.
- La société Tofurky, Inc.
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À propos d’Orion Market Research
Orion Market Research (OMR) est une société d’études de marché et de conseil connue pour ses rapports clairs et concis. La société est dotée d’une équipe expérimentée d’analystes et de consultants. OMR propose des rapports de recherche syndiqués de qualité, des rapports de recherche personnalisés, des conseils et d’autres services basés sur la recherche.
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